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吴凤科大师生揪爱 携手百岁人瑞做月饼

吴凤科大师生揪爱 携手百岁人瑞做月饼

吴凤科技大学于今日,透过人文关怀与协助解决区域问题之概念,善尽社会责任,与嘉义酒厂、华山基金会先为9月7日园游会暖身,举行「吴凤科大师生揪爱,携手百岁人瑞做月饼足幸福」活动。

嘉义市培元长青关怀协会热情志工,在协会理事长涂煌延的温馨接送,与华山基金会共同关怀在地百岁人瑞长者,共同製作「蛋黄酥、芝士麻糬红豆烧等月饼」。9月7日本校也会製作蛋黄酥、萝蔔糕、养生穀棒等于园游会当天进行义卖,期盼民众当天到场为独居长辈尽一份心力。

吴凤科技大学汪楷茗研发长、餐管系张宏德主任、长照系赵伟勛主任、华山基金会杨光钰站长、嘉义酒厂政风室吴卓燕主任共同带领独居长者及萧烟净老师等师生製作「廉政月饼」,透过製作廉政月饼等社会参与活动,除向学生及社会大众展现「诚信企业、廉能政府」之决心,亦希望能抛砖引玉、号召更多企业学校共同加入守护行列,与华山基金会共同关怀在地长者。

汪楷茗研发长表示,该校在民雄兼头桥工业区服务中心协助下,长期推动经济部「产业园区厂商竞争力推升计画」,深化观光工厂聚落,餐管系更与嘉义酒厂合作,以酒厂一系列酒品及结合在地食材,研发养生健康、低糖、低油、高纤为主题之月饼与其他食品。9月7日园游会当天吴凤科大还会赞助蛋黄酥、萝蔔糕、养生穀棒等进行义卖,期盼民众到场发挥爱心为独居长辈尽一份心力。

这次,特别邀请吴凤科技大学餐管系萧烟净老师带领学生,在学校为社区志工、华山基山会、嘉义酒厂共同举办一场中秋月饼製作研习。让大学生藉由学习与参与的过程,感受到「被社区需要」及凝聚在地认同,培养新世代人才对真实问题的理解、回应与採取实践行动能力,并增进学生对在地认同,进而激发在地就业或创业,提高当地社会永续发展的机会。


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