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桂圆补血比红枣强!煮粥益脾补气血,还能改善掉髮

时间真是过得飞快,偶有一天往窗外望去,枫叶已经将天空染成一片火红。经过一週的修养,我的体力和状态都在恢复,也渐渐摸清了小宝贝的脾气,终于从出院时的手忙脚乱变得有条不紊起来,并开始慢慢享受新手妈妈的幸福新生活。
产后第一週的静养非常关键,由于分娩时大量出血,加上出汗、腰痠、腹痛,还要及时哺乳,体力耗损巨大。此时妈妈们的气血、筋骨都很虚弱,在这段期间内做适度的运动与休养、恰当的食补与食疗,不仅能让子宫恢复到产前的大小,甚至还能改善之前不佳的体质。
很多妈妈在产后都有各种焦虑,若是白天没有在宝贝睡觉的时候跟着休息,晚上又因频繁地餵夜奶而导致睡眠状态不佳,这对身体的恢复是很不利的。这个时候,我常常会给自己熬两份补血安神汤,早餐时会在安神汤里加一个鸽子蛋,晚上睡觉前再喝一碗,这样一来,即使给宝贝补夜奶,精神状态也不至于太差。
这份补血安神汤中有一味必不可少的主角: 桂圆。记得小时候最喜爱的《红楼梦》中,贾府常备的养心安神食品之一便是桂圆。书中几次描写贾宝玉做恶梦惊醒和林黛玉病得不醒人事的情节时,都曾写到喝桂圆汤。这是因为桂圆有非常好的补心益智、养心安神功效。而且在润气补气之中,又可补血,不但能补脾固气,还能保血不耗,具有甘而兼润的作用。

在很多坐月子的民间习俗中,桂圆始终担当着产后补气血的重任。记得在我还小的时候,婶婶坐月子,奶奶就曾做过桂圆红枣酒酿汤,因其香甜浓郁的味道,我在那一个月里没少偷喝。桂圆中的葡萄糖、蔗糖、蛋白质和铁含量也较高,既能迅速提高热能、补充营养,又能促进血红蛋白再生以补血,比红枣的功效更强。到了产后第三週可以进补的阶段,用桂圆、红枣一起炖乌鸡,对需要大补气血的新妈妈来说,功效更为显着。
以下这道桂圆首乌当归汤送给你,希望生完宝宝的你能够体力恢复如初,魅力只增不减。
桂圆首乌当归汤食谱
桂圆,又名龙眼,其性平,味甘,无毒,入脾、心二经,能补血安神、益脑力,是一味滋补良药。《名医别录》中说,久服桂圆「强魂聪明,轻身不老,通神明」;李时珍还说桂圆有「开胃益脾,补虚长智」之效。如果产后有水肿的现象,可取桂圆乾14粒、红枣3枚、生姜3片,煎汤饮。何首乌经炮製后,药性微温,味甘涩,既补肝肾,益精血,强筋骨,且不寒不燥,是安神、补血和乌髮之良品。煮粥时放几克何首乌,能改善产妇产后血虚、眩晕耳鸣、腰膝痠痛、大便乾结、头髮稀疏或脱髮的现象。
桂圆补血比红枣强!煮粥益脾补气血,还能改善掉髮
食材:桂圆20颗,何首乌10克,当归6克,红枣7颗, 红糖1勺。
器具:小砂锅。
1.红枣洗净后先去核。
桂圆补血比红枣强!煮粥益脾补气血,还能改善掉髮

2.当归用水略泡一下,桂圆只留取桂圆肉。
桂圆补血比红枣强!煮粥益脾补气血,还能改善掉髮
3.将所有食材放入小砂锅中,加入500毫升水煮开,改小火再煮40分钟,除何首乌外,其他食材都可以跟着甜汤一起食用。
桂圆补血比红枣强!煮粥益脾补气血,还能改善掉髮
爱心叮咛
1.桂圆虽好但性温大热,如有口乾舌燥、发烧症状则不能食用;同时,阴虚内热体质者以及孕妇均不宜食用。
2.何首乌食疗功效虽佳,但服用过量也会对胃肠产生刺激,一般应控制在10~20克之间。大便溏洩以及有湿痰者应慎服。忌用铁器熬煮何首乌。
3.购买何首乌时,要注意何首乌有炮製过和没炮製过的区别,未经炮製的何首乌有毒,需慎用。

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